naranjas, limones y mandarinas. Informacion de www.narandinas.com

Cómo hacer Pollo a la mandarina paso a paso:

1. LAVAR EL POLLO
2. BLANQUEARLO Y ESCALDARLO
3. ESCURRIR EL POLLO
4. PONERLE AL POLLO HARINA
5. EN UNA CAZUELA CON MANTEQUIILLA PONER A DORRA EL POLLO
6. COLAR LA MANTEQUILLA UNA VEZ DORADO EL POLLO
7. LA MANTEQUILLLA COLADA COLOCARLA DE NUEVO EN LA CAZUELA Y COMBINARLA CON LA AZUCAR HASTA CARAMELIZAR
8. BAÑAR EL POLLO EN ESTA PREPARACION
9. AGREGAR EL JUGO DE MANDARINA Y LA SALSA DE SOYA Y DEJAR HERVIR HASTA QUE EL POLLO ESTE BLANDO

Ingredientes para Pollo a la mandarina:

• pollo 1.500 KILO
• mantequilla 0.500 KILO
• salsa de soya 0.500 KILO
• jugo DE mandarina  0.750 LTS.
• azucar 400 grs
• sal
• pimienta
• harina 500 KILO
• GAJOS DE mandarina  12 PZA.